Vi elsker det enkle, men likevel sunne og smakfulle. Og hos oss kaller vi brødskiver for beder, akkurat slik det het på folkemunnet tidligere. Så enten du velger suppe eller salat, eller smakfulle beder med bakst – NYT!
Vi tilbereder selvfølgelig retter tilpasset allergier og behov.
- - -
Fersk bondesuppe
Kokt på friske rotgrønnsaker og salt lammekjøtt av gammelnorsk spælsau fra Kværner gård
INNEHOLDER: SELLERI, MELK, HVETE, HAVRE, BYGG, SPELT OG SESAM
Farmer’s soup cooked on fresh root vegetables and salty lamb meat from Kværner Gård
CONTAINS: CELERY, MILK, WHEAT, OATS, BARLEY, SPELT AND SESAME
189,-
- - -
Kremet soppsuppe
Syltet shiitake fra Myhres matsopp, kryddermarinerte tyttebær og persilleolje
INNEHOLDER: SELLERI, MELK, SULFITT, HVETE, HAVRE, BYGG, SPELT OG SESAM
Creamy mushroom soup, pickled shiitake mushrooms from Myhres matsopp, spice-marinated lingonberries, and parsley oil
CONTAINS: CELERY, MILK, SULFITES, WHEAT, OATS, BARLEY, SPELT AND SESAME
189,-
- - -
- - -
Stekte poteter
med persillemajones
Inneholder: Egg
Fried potatoes with parsley mayonnaise
Contains: Eggs
89,-
- - -
75 g Chips Kantefølflak Fjellsalt
Serveres med urtedipp
Inneholder: melk, sulfitt
Potato crisps (75 g)
served with herb dip
Contains: milk, sulphites
89,-
- - -
- - -
Oster fra Bygdø Kongsgård
Kongeskogen halvfast kvitost med pære og skogshonning fra Solhøy Bigård
Dronningberget lagret kremost med bjørnebærgelé
Hanseløkken blåmuggost med tomatmarmelade
Salte valnøtter og hjemmelaget knekkebrød
INNEHOLDER: MELK, SESAM, MANDLER OG VALNØTTER
Kongeskogen firm white cheese with pear and forest honey from Solhøy Bigård
Dronningberget aged cream cheese
with blackberry jelly
Hanseløkken blue cheese with tomato marmalade
Salted walnuts and homemade crispbread
Contains: milk, sesame, almonds and walnuts
249,-
- - -
- - -
Bondesmørbrød
(Kylling smørbrødet)
Smørbrød med frisk grønn salat med persillemajones, tomatmarmelade,
syltet rabarbra og rødkålsalat
Servert med langtidsbakt kylling
eller
Servert med steikeost fra Bygdø
eller
Servert med sopp fra Myhres
(Kan fås vegansk)
Inneholder: Egg, sennep, sulfitt, melk, gluten og sesam
Farmer’s sandwich, fresh green salad with parsley mayonnaise, tomato marmalade, pickled rhubarb
and red cabbage salad
Served with slow-cooked chicken
or
Served with grilled cheese from Bygdø
or
Served with mushrooms from Myhres
(Available vegan)
Contains: Eggs, mustard, sulphites, milk, gluten and sesame
189,-
- - -
Røkt ørret fra Fiskeeksperten Reinhartsen
Egg og rødbetesalat med syltede rødbeter fra Hesnes Gartneri, dillmajones, fritert kapers og syltet fennikel
INNEHOLDER: FISK, EGG, SENNEP, SULFITT, MELK, HVETE, HAVRE, BYGG, SPELT OG SESAM
Smoked trout from Fiskeeksperten Reinhartsen, egg and beetroot salad with pickled beetroot from Hesnes Gartneri, dill mayonnaise, fried capers and pickled fennel
CONTAINS: FISH, EGGS, MUSTARD, SULPHITES, MILK, WHEAT, OATS, BARLEY, SPELT AND SESAME
189,-
- - -
Reinsdyrkarbonader
fra Strøm-Larsen
Persille- og tyttebærmajones, karamellisert løk, syltet rødløk og kryddermarinerte tyttebær
Inneholder: Melk, sulfitt, sennep, egg, havre, hvete, bygg, spelt og sesam
Reindeer patties from Strøm-Larsen, wild parsley and lingonberry mayonnaise, caramelized onion, pickled red onion and spice-marinated lingonberries
Contains: Milk, sulfites, mustard, eggs, oats, wheat, barley, spelt and sesame
189,-
- - -
- - -
Bondesalat
(Kyllingsalaten)
Smørbrød med frisk grønn salat med persillemajones, tomatmarmelade,
syltet rabarbra og rødkålsalat
Servert med langtidsbakt kylling
eller
Servert med steikeost fra Bygdø
eller
Servert med sopp fra Myhres
(Kan fås vegansk)
Inneholder: Egg, sennep, sulfitt, melk, gluten og sesam
Farmer’s salad, fresh green salad with parsley mayonnaise, tomato marmalade, pickled rhubarb
and red cabbage salad
Served with slow-cooked chicken
or
Served with grilled cheese from Bygdø
or
Served with mushrooms from Myhres
(Available vegan)
Contains: Eggs, mustard, sulphites, milk, gluten and sesame
249,-
- - -
Røkt ørret fra Fiskeeksperten Reinhartsen
Egg og rødbetesalat med syltede rødbeter fra Hesnes Gartneri, dillmajones, fritert kapers og syltet fennikel
INNEHOLDER: FISK, EGG, SENNEP, SULFITT, MELK, HVETE, HAVRE, BYGG, SPELT OG SESAM
Smoked trout from Fiskeeksperten Reinhartsen, egg and beetroot salad with pickled beetroot from Hesnes Gartneri, dill mayonnaise, fried capers and pickled fennel
CONTAINS: FISH, EGGS, MUSTARD, SULPHITES, MILK, WHEAT, OATS, BARLEY, SPELT AND SESAME
249,-
- - -
Reinsdyrkarbonader
fra Strøm-Larsen
Persille- og tyttebærmajones, karamellisert løk, syltet rødløk og kryddermarinerte tyttebær
Inneholder: Melk, sulfitt, sennep, egg, havre, hvete, bygg, spelt og sesam
Reindeer patties from Strøm-Larsen, wild parsley and lingonberry mayonnaise, caramelized onion, pickled red onion and spice-marinated lingonberries
Contains: Milk, sulfites, mustard, eggs, oats, wheat, barley, spelt and sesame
249,-
- - -
- - -
Stekte økologiske egg fra Herfra gårdsmat, stekt bacon og ramsløkpølse fra Strøm-Larsen
Grillet tomat, syltet rødløk, persillemajones og stekte småpoteter
INNEHOLDER: MELK, EGG, SENNEP, SULFITT, HVETE, HAVRE, BYGG, SPELT OG SESAM
Fried organic eggs from Herfra gårdsmat, fried bacon and ramson sausage from Strøm-Larsen, fried tomato, pickled red onion, parsley mayonnaise and fried potatoes
CONTAINS: MILK, EGGS, MUSTARD, SULPHITES, WHEAT, OATS, BARLEY, SPELT AND SESAME
299,-
- - -