Vi elsker det enkle, men likevel sunne og smakfulle. Og hos oss kaller vi brødskiver for beder, akkurat slik det het på folkemunnet tidligere. Så enten du velger suppe eller salat, eller smakfulle beder med bakst – NYT!
Vi tilbereder selvfølgelig retter tilpasset allergier og behov.
- - -
Fersk bondesuppe
Kokt på salt kjøtt av villsau fra Søgne
og friske rotgrønnsaker
Inneholder: Selleri, melk, sesam, hvete, spelt, bygg og havre
Kr 180,-
Fresh farmer’s soup, made with salted meat from sheep from Søgne and fresh root vegetables
Contains: Celery, milk, sesame, wheat, spelt, barley and oats
- - -
Blomkålsuppe
Syltet blomkål og blansjert blomkål fra Hesnes, bacon fra Slakter Idsøe og vårløk
Inneholder: Selleri, melk, sulfitt, sesam, hvete, spelt, bygg og havre
Kr 180,-
Cauliflower soup, pickled cauliflower and blanched cauliflower from Hesnes, bacon from Slakter Idsøe
and spring onion
Contains: Celery, milk, sulfites, Sesame, wheat, spelt, barley and oats
- - -
- - -
Ostefjøl
Høvding Sverre XO med rabarbra
Dovre brie med tindvedkompott
Nidelven Blå med tomatmarmelade
Salte valnøtter og hjemmelaga knekkebrød
Inneholder: Melk, sesam, mandler og valnøtter
205,-
Cheese board with:
Høvding Sverre XO with rhubarb
Dovre brie with sea buckthorn compote
Nidelven Blue cheese with tomato marmalade
Salted walnuts and homemade crispbread
Contains: Milk, sesame, almonds and walnuts
- - -
- - -
Sjokoladekrem
Vaniljeis, sjokolademousse, sjokoladesaus, myk sjokoladekake, nøttekrokan og rørte bringebær
fra Søgne
Inneholder: Melk, egg, pistasj, mandler og soya
Kr 180,-
Vanilla ice cream, chocolate mousse, chocolate sauce, soft chocolate cake, nut brittle and stirred raspberries from Søgne
Contains: Milk, egg, pistachio, almonds and soy
- - -
Fløterand med yoghurt
fra Åmli Gårdsmeieri
Sitronkrem, marinerte bringebær, karamellkjeks og bringebærsorbet
Inneholder: Melk, egg og hvete
Kr 180,-
Cream pudding with yogurt from Åmli Gårdsmeieri, lemon cream, marinated raspberries, caramel biscuit and raspberry sorbet
Contains: Milk, egg and wheat
- - -
Friske jordbær og nyrkrem
Syltet rabarbra og sprø havre
Inneholder: Melk og havre
Kr 180,-
Fresh strawberries and fresh cream, pickled rhubarb and crispy oats
Contains: Milk and oats
- - -
3 friske hjemmelagde sorbeter
Syltede frukter og bær
Kan inneholde: melk, hvete, havre og mandler
Kr 180,-
3 fresh homemade sorbets, pickled fruits and berries
May contain: Milk, wheat, oats and almonds
- - -
- - -
Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, syltet rabarbra, rødkålsalat, persillemajones og potetchips
Inneholder: Selleri, egg, sennep, sulfitt, melk,
sesam, hvete, spelt, bygg og havre
Kr 175,-
Chicken confit, tomato marmalade, pickled rhubarb, red cabbage salad, parsley mayonnaise and potato chips
Contains: Celery, eggs, mustard, sulfites, milk, sesame, wheat, spelt, barley and oats
- - -
Rekerøre med asparges og fennikel
Syltet fennikel, snackagurk fra Hesnes, frisk reddik, ørretrogn og potetflatbrød fra Toten
Inneholder: Fisk, skalldyr, egg, sennep, sulfitt, egg, melk, rug, sesam, hvete, spelt, bygg og havre
Kr 175,-
Shrimp salad with asparagus and fennel, pickled fennel, snack cucumber from Hesnes, fresh radish, trout roe and potato flatbread from Toten
Contains: Fish, shellfish, eggs, mustard, sulfites, milk, rye, sesame, wheat, spelt, barley and oats
- - -
Coppa fra Slakter Eide, Passe salami fra ASK og fersk mozzarella fra Osteverkstedet i Høvåg
Småtomater fra Hesnes, syltet rødløk
og ramsløkmajones
Inneholder: Egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, hvete, spelt, bygg og havre
Kr 175,-
Coppa from Slakter Eide, Passe salami from ASK and fresh mozzarella from Osteverkstedet in Høvåg, cherry tomatoes from Hesnes, pickled red onion and wild garlic mayonnaise
Contains: Eggs, mustard, sulfites, milk, sesame, wheat, spelt, barley and oats
- - -
Dovre brie og Selbu Blå
Tomatmarmelade, søtsyltet rabarbra, friske jordbær og salte valnøtter
Inneholder: Melk, valnøtter, mandel, sesam, hvete, spelt, bygg og havre
Kr 175,-
Dovre brie and Selbu Blå, tomato marmalade, sweet pickled rhubarb, fresh strawberries and salted walnuts
Contains: Milk, walnuts, almonds, sesame, wheat, spelt, barley and oats
- - -
Grillet svinenakke fra Slakter Eide
Fersk kålsalat, småtomater fra Hesnes, syltet rødløk, ramsløkmajones og hjemmelaget potetsticks
Inneholder: Egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, hvete, spelt, bygg og havre
Kr 175,-
Grilled pork neck from Slakter Eide, fresh cabbage salad, cherry tomatoes from Hesnes, pickled red onion, wild garlic mayonnaise and homemade potato sticks
Contains: Eggs, mustard, sulfites, milk, sesame, wheat, spelt, barley and oats
- - -
- - -
Salt chips fra Den Lille Chipsfabrikken
Med ramsløkmajones
Inneholder: Egg, sennep og sulfitt
89,-
Salted chips serves with ramson mayonnaise
Contains: Egg, mustard and sulfites
- - -
- - -
Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, syltet rabarbra, rødkålsalat, persillemajones og potetchips
Inneholder: Selleri, egg, sennep, sulfitt, melk,
sesam, hvete, spelt, bygg og havre
Kr 265,-
Chicken confit, tomato marmalade, pickled rhubarb, red cabbage salad, parsley mayonnaise and potato chips
Contains: Celery, eggs, mustard, sulfites, milk, sesame, wheat, spelt, barley and oats
- - -
Rekerøre med asparges og fennikel
Syltet fennikel, snackagurk fra Hesnes, frisk reddik, ørretrogn og potetflatbrød fra Toten
Inneholder: Fisk, skalldyr, egg, sennep, sulfitt, egg, melk, rug, sesam, hvete, spelt, bygg og havre
Kr 265,-
Shrimp salad with asparagus and fennel, pickled fennel, snack cucumber from Hesnes, fresh radish, trout roe and potato flatbread from Toten
Contains: Fish, shellfish, eggs, mustard, sulfites, milk, rye, sesame, wheat, spelt, barley and oats
- - -
Coppa fra Slakter Eide, Passe salami fra ASK og fersk mozzarella fra Osteverkstedet i Høvåg
Småtomater fra Hesnes, syltet rødløk
og ramsløkmajones
Inneholder: Egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, hvete, spelt, bygg og havre
Kr 265,-
Coppa from Slakter Eide, Passe salami from ASK and fresh mozzarella from Osteverkstedet in Høvåg, cherry tomatoes from Hesnes, pickled red onion and wild garlic mayonnaise
Contains: Eggs, mustard, sulfites, milk, sesame, wheat, spelt, barley and oats
- - -
Dovre brie og Selbu Blå
Tomatmarmelade, søtsyltet rabarbra, friske jordbær og salte valnøtter
Inneholder: Melk, valnøtter, mandel, sesam, hvete, spelt, bygg og havre
Kr 265,-
Dovre brie and Selbu Blå, tomato marmalade, sweet pickled rhubarb, fresh strawberries and salted walnuts
Contains: Milk, walnuts, almonds, sesame, wheat, spelt, barley and oats
- - -
Grillet svinenakke fra Slakter Eide
Fersk kålsalat, småtomater fra Hesnes, syltet rødløk, ramsløkmajones og hjemmelaget potetsticks
Inneholder: Egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, hvete, spelt, bygg og havre
Kr 265,-
Grilled pork neck from Slakter Eide, fresh cabbage salad, cherry tomatoes from Hesnes, pickled red onion, wild garlic mayonnaise and homemade potato sticks
Contains: Eggs, mustard, sulfites, milk, sesame, wheat, spelt, barley and oats
- - -