Lunsj fra kl.11

Vi elsker det enkle, men likevel sunne og smakfulle. Og hos oss kaller vi brødskiver for beder, akkurat slik det het på folkemunnet tidligere. Så enten du velger suppe eller salat, eller smakfulle beder med bakst – NYT!

Vi tilbereder selvfølgelig retter tilpasset allergier og behov.

Supper (soups)

Fersk bondesuppe
Kokt på friske rotgrønnsaker og salt
lammekjøtt fra Kværner Gård på Kløfta
INNEHOLDER: SELLERI, MELK, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Farmer’s soup made with fresh root vegetables and salt lamb meat
CONTAINS: CELERY, MILK, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 169,-

- - -

Kremet soppsuppe
Syltet østerssopp og stekt sopp fra Soppkompaniet, tyttebær og jordskokkchips.
INNEHOLDER: SELLERI, MELK, SULFITT, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Pickled oyster mushrooms and fried mushrooms, lingonberries and Jerusalem artichoke chips
CONTAINS: CELERY, MILK, SULPHITE, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 169,-

- - -

Kraftfôr

Bresert svineribbe fra Strøm-Larsen

Julepølse, hjemmelaget rødkål, sennepsmajones, sylteagurk, tyttebær, sprø svor og stekte småpoteter.

INNEH.: MELK, SELLERI OG SULFITT

Braised pork ribs, sausage, homemade red cabbage, mustard mayonnaise, pickles, lingonberries, crispy crackling and roasted potatoes

CONTAINS: MILK, CELERY AND SULPHITE

Kr 299,-

Smørbrød (open sandwiches)

Langtidsbakt kylling
Persillemajones, tomatmarmelade, syltet rabarbra og rødkålsalat
INNEHOLDER: EGG, SENNEP, SULFITT, MELK, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Slow-roasted chicken, parsley mayo, tomato marmalade, pickled rhubarb, red cabbage salad
CONTAINS: EGGS, MUSTARD, SULPHITE, MILK, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 169,-

- - -

Røkt fjordørret fra Fiskeeksperten Reinhartsen
Kokt økologisk egg fra Herfra Gårdsmat, syltet fennikel, syltet rødbete og dillmajones.
INNEHOLDER: FISK, EGG, SENNEP, SULFITT, MELK, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Smoked fjord trout, Boiled organic egg pickled fennel, pickled beets and dill mayonnaise.
CONTAINS: FISH, SHELLFISH, EGGS, MUSTARD, SULPHITE, MILK, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 169,-

- - -

Roastbiff av elg fra Sørlandet
Syltet østerssopp fra Soppkompaniet, syltet rødløk, tyttebær, jordskokkchips, Kongeskogen og purremajones.
INNEHOLDER: EGG, SENNEP, SULFITT, MELK, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Roastbeef, pickled oyster mushrooms, pickled red onion, lingonberries, artichoke chips, Kongeskogen hard cheese and leek mayonnaise.
CONTAINS: EGGS, MUSTARD, SULPHITE, MILK, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 169,-

- - -

Steikeost fra Kongsgården på Bygdø
Syltet delikatesseløk fra Holm Gård, plommechutney, ristet hasselnøtter og honningvinaigrette
INNEHOLDER: MELK, SULFITT, HASSELNØTT, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Norwegian halloumi, pickled onions, plum chutney, roasted hazelnuts and honey vinaigrette
CONTAINS: MILK, SULPHITE, HAZELNUT, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 169,-

- - -

Grillet sopp fra Soppkompaniet

Bakte rødbeter, kaldsyltet rød spisskål fra Vang gård, syltet gulbeter og vegansk purremajones.
INNEHOLDER: SULFITT, SENNEP, MELK, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Grilled mushrooms, baked beetroot, pickled red cabbage, pickled yellow beetroot, vegan leek mayo
CONTAINS: MILK, SULPHITE, MUSTARD, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS, SESAME, CELERY

Kr 169,-

- - -

Salater (salads)

Langtidsbakt kylling
Persillemajones, tomatmarmelade, syltet rabarbra og rødkålsalat
INNEHOLDER: EGG, SENNEP, SULFITT, MELK, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Slow-roasted chicken, parsley mayo, tomato marmalade, pickled rhubarb, red cabbage salad
CONTAINS: EGGS, MUSTARD, SULPHITE, MILK, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 249,-

- - -

Røkt fjordørret fra Fiskeeksperten Reinhartsen
Kokt økologisk egg fra Herfra Gårdsmat, syltet fennikel, syltet agurk, fritert potet og dillmajones.
INNEHOLDER: FISK, EGG, SENNEP, SULFITT, MELK, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Smoked fjord trout, Boiled organic egg pickled fennel, pickled cucumber, fried potato and dill mayonnaise.
CONTAINS: FISH, SHELLFISH, EGGS, MUSTARD, SULPHITE, MILK, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 249,-

- - -

Roastbiff av elg fra Sørlandet
Syltet østerssopp fra Soppkompaniet, syltet rødløk, tyttebær, jordskokkchips, Kongeskogen og purremajones.
INNEHOLDER: EGG, SENNEP, SULFITT, MELK, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Roastbeef, pickled oyster mushrooms, pickled red onion, lingonberries, artichoke chips, Kongeskogen hard cheese and leek mayonnaise.
CONTAINS: EGGS, MUSTARD, SULPHITE, MILK, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 249,-

- - -

Steikeost fra Kongsgården på Bygdø
Syltet delikatesseløk fra Holm Gård, plommechutney, ristet hasselnøtter og honningvinaigrette
INNEHOLDER: MELK, SULFITT, HASSELNØTT, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Norwegian halloumi, pickled onions, plum chutney, roasted hazelnuts and honey vinaigrette
CONTAINS: MILK, SULPHITE, HAZELNUT, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 249,-

- - -

Grillet sopp fra Soppkompaniet
Bakte rødbeter, kaldsyltet rød spisskål fra Vang gård, syltet gulbeter og vegansk purremajones.
INNEHOLDER: SULFITT, SENNEP, MELK, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Grilled mushrooms, baked beetroot, pickled red cabbage, pickled yellow beetroot, vegan leek mayo
CONTAINS: MILK, SULPHITE, MUSTARD, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS, SESAME, CELERY

Kr 249,-

- - -