Lunsj fra kl.11

Vi elsker det enkle, men likevel sunne og smakfulle. Og hos oss kaller vi brødskiver for beder, akkurat slik det het på folkemunnet tidligere. Så enten du velger suppe eller salat, eller smakfulle beder med bakst – NYT!

Vi tilbereder selvfølgelig retter tilpasset allergier og behov.

Supper

(soups)

Fersk bondesuppe
Kokt på friske rotgrønnsaker og salt lammekjøtt av gammelnorsk spælsau fra Kværner Gård
inneholder: selleri, melk, spelt, hvete, bygg, havre og sesam

Farmer’s soup cooked on fresh root vegetables and salt lamb meat
contains: celery, milk, spelt, wheat, barley, oats and sesame

Kr 179,-

- - -

Kremet soppsuppe
Syltet kantarell, stekt østerssopp, Røros rømme, tyttebær og jordskokkchips.
inneholder: sulfitt, selleri, melk, spelt, hvete, havre og sesam

Mushroom soup with pickled chanterelles, fried oyster mushrooms, Røros sour cream, cranberries and Jerusalem artichoke chips.
contains: sulphites, celery, milk, spelt, wheat, oats and sesame

Kr 179,-

- - -

Kraftfôr

(Lumberjack breakfast)

Stekte økologiske egg fra Herfra Gårdsmat, stekt bacon fra Strøm-Larsen, hjemmelaget viltkarbonade, stekt sopp, sylteagurk, soppmajones og stekte småpoteter.
inneholder: Egg, sennep, sulfitt, melk, spelt, hvete, havre og sesam

Fried organic eggs, fried bacon, homemade game patty, sautéed mushrooms, pickled gherkins, mushroom mayonnaise, and fried baby potatoes.
contains: Eggs, mustard, sulfite, milk, spelt, wheat, oats, and sesame

Kr 299,-

- - -

Smørbrød

(open sandwiches)

Langtidsbakt kylling
Persillemajones, tomatmarmelade, syltet eple og rødkålsalat
inneholder: Egg, sennep, sulfitt, melk, spelt, hvete, havre og sesam

Slow-roasted chicken, parsley mayo, tomato marmalade, pickled apple, red cabbage salad
contains: Eggs, mustard, sulphite, milk, spelt, wheat, oats and sesame

Kr 179,-

- - -

Røkt ørret fra Fiskeeksperten Reinhartsen
Økologisk egg fra Herfra Gårdsmat, kaldpisket hollandaise, syltede rødbeter og syltede agurkskiver.
inneholder: Fisk, egg, sennep, sulfitt, melk, spelt, hvete, havre og sesam

Smoked fjord trout, organic egg, cold-whipped hollandaise, pickled beets, and pickled cucumber slices.
contains: fish, eggs, mustard, sulphite, milk, spelt, wheat, oats and sesame

Kr 179,-

- - -

Roastbiff av norsk villfanget elg
Potetsalat med purre, syltet sopp, syltet rødløk, tyttebær og Kongeskogen.
inneholder: Egg, sennep, sulfitt, melk, spelt, hvete, havre og sesam.

Roast beef of Norwegian wild-caught elk. Potato salad with leek, pickled mushrooms, pickled red onion, lingonberries, and Kongeskogen cheese.
contains: eggs, mustard, sulphite, milk, spelt, wheat, oats and sesame

Kr 179,-

- - -

Steikeost fra Kongsgården på Bygdø
Persillemajones, tomatmarmelade, syltet eple og rødkålsalat
inneholder: melk, sulfitt, hasselnøtt, spelt, hvete, bygg, havre og sesam

Norwegian halloumi-style cheese, served with parsley mayonnaise, tomato marmalade, pickled apple, and red cabbage salad
contains: egg, sennep, sulfitt, selleri, melk, spelt, hvete, havre og sesam

Kr 179,-

- - -

Grillet sopp fra Myhres Matsopp
Persillemajones, tomatmarmelade, syltet reple og rødkålsalat (kan fås vegansk)
inneholder: egg, sennep, sulfitt, spelt, hvete, bygg, havre og sesam

Grilled mushrooms, parsley mayonnaise, tomato marmalade, pickled apple, and red cabbage salad (available vegan)
contains: egg, mustard, sulphite, spelt, wheat, barley, oats, and sesame

Kr 179,-

- - -

Salater

(salads)

Langtidsbakt kylling
Persillemajones, tomatmarmelade, syltet eple og rødkålsalat
inneholder: Egg, sennep, sulfitt, melk, spelt, hvete, havre og sesam

Slow-roasted chicken, parsley mayo, tomato marmalade, pickled apple, red cabbage salad
contains: Eggs, mustard, sulphite, milk, spelt, wheat, oats and sesame

Kr 249,-

- - -

Røkt ørret fra Fiskeeksperten Reinhartsen
Økologisk egg fra Herfra Gårdsmat, kaldpisket hollandaise, syltede rødbeter og syltede agurkskiver
inneholder: Fisk, egg, sennep, sulfitt, melk, spelt, hvete, havre og sesam

Smoked fjord trout, organic egg, cold-whipped hollandaise, pickled beets, and pickled cucumber slices
contains: ffish, eggs, mustard, sulphite, milk, spelt, wheat, oats and sesame

Kr 249,-

- - -

Roastbiff av norsk villfanget elg
Potetsalat med purre, syltet sopp, syltet rødløk, tyttebær og Kongeskogen
inneholder: egg, sennep, sulfitt, melk, spelt, hvete, havre og sesam

Roast beef of Norwegian wild-caught elk. Potato salad with leek, pickled mushrooms, pickled red onion, lingonberries, and Kongeskogen cheese
contains: eggs, mustard, sulphite, milk, spelt, wheat, oats and sesame

Kr 249,-

- - -

Steikeost fra Kongsgården på Bygdø
Persillemajones, tomatmarmelade, syltet eple og rødkålsalat
inneholder: melk, sulfitt, hasselnøtt, spelt, hvete, bygg, havre og sesam

Norwegian halloumi-style cheese, served with parsley mayonnaise, tomato marmalade, pickled apple, and red cabbage salad
contains: egg, sennep, sulfitt, selleri, melk, spelt, hvete, havre og sesam

Kr 249,-

- - -

Grillet sopp fra Myhres Matsopp
Persillemajones, tomatmarmelade, syltet reple og rødkålsalat (kan fås vegansk)
inneholder: egg, sennep, sulfitt, spelt, hvete, bygg, havre og sesam

Grilled mushrooms, parsley mayonnaise, tomato marmalade, pickled apple, and red cabbage salad (available vegan)
contains: egg, mustard, sulphite, spelt, wheat, barley, oats, and sesame

Kr 249,-

- - -