Vi elsker det enkle, men likevel sunne og smakfulle. Og hos oss kaller vi brødskiver for beder, akkurat slik det het på folkemunnet tidligere. Så enten du velger suppe eller salat, eller smakfulle beder med bakst – NYT!
Vi tilbereder selvfølgelig retter tilpasset allergier og behov.
- - -
Fersk bondesuppe
Kokt på friske rotgrønnsaker og salt lammekjøtt av gammelnorsk spælsau fra Kværner Gård
inneholder: selleri, melk, spelt, hvete, bygg, havre og sesam
Farmer’s soup cooked on fresh root vegetables and salt lamb meat
contains: celery, milk, spelt, wheat, barley, oats and sesame
Kr 179,-
- - -
- - -
75 g Chips Kantefølflak Fjellsalt
Serveres med urtekrem
INNEHOLDER: MELK, SULFITT
Potato crisps (75 g) served with herb cream
CONTAINS: MILK, SULPHITES
89,-
- - -
- - -
Oster fra Bygdø Kongsgård
Kongeskogen halvfast kvitost med pære og skogshonning fra Solhøy Bigård
Dronningberget lagret kremost med bringebærgele
Hanseløkken blåmuggost med tomatmarmelade
Salte valnøtter og hjemmelaget knekkebrød
INNEHOLDER: MELK, SESAM, MANDLER, VALNØTTER
Kongeskogen semi-firm white cheese with pear and forest honey from Solhøy Bigård
Dronningberget aged cream cheese with raspberry jelly
Hanseløkken blue cheese with tomato marmalade
Salted walnuts and homemade crispbread
CONTAINS: MILK, SESAME, ALMONDS, WALNUTS
249,-
- - -
- - -
Bondesmørbrød
(Kylling smørbrødet)
Smørbrød med frisk grønn salat med persillemajones, tomatmarmelade,
syltet rabarbra og rødkålsalat
Servert med langtidsbakt kylling
eller
Servert med steikeost fra Bygdø
eller
Servert med sopp fra Myhres
(Kan fås vegansk)
Inneholder: Egg, sennep, sulfitt, melk, gluten og sesam
Farmer’s sandwich, fresh green salad with parsley mayonnaise, tomato marmalade, pickled rhubarb
and red cabbage salad
Served with slow-cooked chicken
or
Served with grilled cheese from Bygdø
or
Served with mushrooms from Myhres
(Available vegan)
Contains: Eggs, mustard, sulphites, milk, gluten and sesame
189,-
- - -
Røkt ørret fra fiskeeksperten Reinhartsen
Dillmajones, kokt økologisk egg fra Herfra Gårdsmat, syltet rødbete fra Hesnes Gartneri, syltet agurk og stekte mandler
INNEHOLDER: FISK, EGG, SENNEP, SULFITT, MELK, HVETE, HAVRE, BYGG, SPELT, SESAM
Smoked fjord trout, dill mayo, boiled organic egg from Herfra Gårdsmat, pickled beetroot from Hesnes Gartneri, pickled cucumber and roasted almonds
CONTAINS: FISH, EGG, MUSTARD, SULPHITES, MILK, WHEAT, OATS, BARLEY, SPELT, SESAME
189,-
- - -
Svinerull fra Strøm Larsen
Sennepsmajones, karamellisert løk, syltet rødkål, urtedressing med hassel- og pistasjnøtter
INNEHOLDER: MELK, EGG, HASSELNØTT, PISTASJNØTT, SULFITT, SENNEP, HAVRE, HVETE, BYGG, SPELT, SESAM
Pork roll from Strøm Larsen, mustard mayo, caramelized onion, pickled red cabbage, herb dressing with hazelnuts and pistachios
CONTAINS: MILK, EGGS, HAZELNUTS, PISTACHIOS, SULPHITES, MUSTARD, OATS, WHEAT, BARLEY, SPELT, SESAME
189,-
- - -
Reinsdyrkarbonader fra Strøm Larsen
Ramsløkmajones, karamellisert løk, syltet rødløk og kryddermarinerte tyttebær
INNEHOLDER: MELK, SULFITT, SENNEP, EGG, HAVRE, HVETE, BYGG, SPELT, SESAM
Reindeer chops, ramp onion mayo, caramelized onion, pickled red onion and spice-marinated lingonberries CONTAINS: MILK, SULPHITES, MUSTARD, EGG, OATS, WHEAT, BARLEY, SPELT, SESAME
189,-
- - -
Dovre brie og Hanseløkken blåmuggost fra Bygdø Kongsgård
Skogshonning fra Solhøy Bigård, bringebærgele, krydderkokte pærer, salte valnøtter og hjemmelaget knekkebrød
INNEHOLDER: MELK, VALNØTTER, MANDLER, HAVRE, HVETE, BYGG, SPELT, SESAM
Dovre brie and Hanseløkken blue cheese from Bygdø Kongsgård, forest honey, raspberry jelly, spice-cooked pears, salted walnuts and homemade crispbread
CONTAINS: MILK, WALNUTS, ALMONDS, OATS, WHEAT, BARLEY, SPELT, SESAME
189,-
- - -
- - -
Bondesalat
(Kyllingsalaten)
Smørbrød med frisk grønn salat med persillemajones, tomatmarmelade,
syltet rabarbra og rødkålsalat
Servert med langtidsbakt kylling
eller
Servert med steikeost fra Bygdø
eller
Servert med sopp fra Myhres
(Kan fås vegansk)
Inneholder: Egg, sennep, sulfitt, melk, gluten og sesam
Farmer’s salad, fresh green salad with parsley mayonnaise, tomato marmalade, pickled rhubarb
and red cabbage salad
Served with slow-cooked chicken
or
Served with grilled cheese from Bygdø
or
Served with mushrooms from Myhres
(Available vegan)
Contains: Eggs, mustard, sulphites, milk, gluten and sesame
249,-
- - -
Røkt ørret fra fiskeeksperten Reinhartsen
Dillmajones, kokt økologisk egg fra Herfra Gårdsmat, syltet rødbete fra Hesnes Gartneri, syltet agurk og stekte mandler
INNEHOLDER: FISK, EGG, SENNEP, SULFITT, MELK, HVETE, HAVRE, BYGG, SPELT, SESAM
Smoked fjord trout, dill mayo, boiled organic egg from Herfra Gårdsmat, pickled beetroot from Hesnes Gartneri, pickled cucumber and roasted almonds
CONTAINS: FISH, EGG, MUSTARD, SULPHITES, MILK, WHEAT, OATS, BARLEY, SPELT, SESAME
249,-
- - -
Svinerull fra Strøm Larsen
Sennepsmajones, karamellisert løk, syltet rødkål, urtedressing med hassel- og pistasjnøtter
INNEHOLDER: MELK, EGG, HASSELNØTT, PISTASJNØTT, SULFITT, SENNEP, HAVRE, HVETE, BYGG, SPELT, SESAM
Pork roll from Strøm Larsen, mustard mayo, caramelized onion, pickled red cabbage, herb dressing with hazelnuts and pistachios
CONTAINS: MILK, EGGS, HAZELNUTS, PISTACHIOS, SULPHITES, MUSTARD, OATS, WHEAT, BARLEY, SPELT, SESAME
249,-
- - -
Reinsdyrkarbonader fra Strøm Larsen
Ramsløkmajones, karamellisert løk, syltet rødløk og kryddermarinerte tyttebær
INNEHOLDER: MELK, SULFITT, SENNEP, EGG, HAVRE, HVETE, BYGG, SPELT, SESAM
Reindeer chops, ramp onion mayo, caramelized onion, pickled red onion and spice-marinated lingonberries CONTAINS: MILK, SULPHITES, MUSTARD, EGG, OATS, WHEAT, BARLEY, SPELT, SESAME
249,-
- - -
Dovre brie og Hanseløkken blåmuggost fra Bygdø Kongsgård
Skogshonning fra Solhøy Bigård, bringebærgele, krydderkokte pærer, salte valnøtter og hjemmelaget knekkebrød
INNEHOLDER: MELK, VALNØTTER, MANDLER, HAVRE, HVETE, BYGG, SPELT, SESAM
Dovre brie and Hanseløkken blue cheese from Bygdø Kongsgård, forest honey, raspberry jelly, spice-cooked pears, salted walnuts and homemade crispbread
CONTAINS: MILK, WALNUTS, ALMONDS, OATS, WHEAT, BARLEY, SPELT, SESAME
249,-
- - -