Vi elsker det enkle, men likevel sunne og smakfulle. Og hos oss kaller vi brødskiver for beder, akkurat slik det het på folkemunnet tidligere. Så enten du velger suppe eller salat, eller smakfulle beder med bakst – NYT!
Vi tilbereder selvfølgelig retter tilpasset allergier og behov.
- - -
Fersk bondesuppe
Kokt på friske rotgrønnsaker og salt lammekjøtt av gammelnorsk spælsau fra Kværner gård
Inneholder: Selleri, melk, hvete, havre, bygg, spelt og sesam
Farmer’s soup cooked on fresh root vegetables and salty lamb meat from Kværner Gård
Contains: Celery, milk, wheat, oats, barley, spelt and sesame
189,-
- - -
Kremet blomkålsuppe
Syltet blomkål, ristede hasselnøtter, ramsløkolje og stekt bacon
fra Strøm- Larsen
Inneholder: Selleri, melk, hasselnøtt, sulfitt, hvete, havre, bygg, spelt og sesam
Creamy cauliflower soup
pickled cauliflower, roasted hazelnuts, wild garlic oil and fried bacon from Strøm-Larsen
Contains: Celery, milk, hazelnuts, sulfites, wheat, oats, barley, spelt and sesame
189,-
- - -
- - -
Stekte poteter med persillemajones
Inneholder: Egg
Fried potatoes with parsley mayonnaise
Contains: Eggs
89,-
- - -
75 g Chips Kantefølflak Fjellsalt
Serveres med urtedipp
Inneholder: melk, sulfitt
Potato crisps (75 g)
served with herb dip
Contains: milk, sulphites
89,-
- - -
- - -
Oster fra Bygdø Kongsgård
Kongeskogen fast kvitost med pære
og skogshonning fra Solhøy Bigård
Dronningberget lagret kremost med
bjørnebærgelé
Hanseløkken blåmuggost med tomatmarmelade
Salte valnøtter og hjemmelaget knekkebrød
Inneholder: Melk, sesam, mandler og valnøtter
Kongeskogen firm white cheese with pear and forest honey from Solhøy Bigård
Dronningberget aged cream cheese
with blackberry jelly
Hanseløkken blue cheese with tomato marmalade
Salted walnuts and homemade crispbread
Contains: milk, sesame, almonds and walnuts
249,-
- - -
- - -
Bondesmørbrød
(Kylling smørbrødet)
Smørbrød med frisk grønn salat med persillemajones, tomatmarmelade,
syltet rabarbra og rødkålsalat
Servert med langtidsbakt kylling
eller
Servert med steikeost fra Bygdø
eller
Servert med sopp fra Myhres
(Kan fås vegansk)
Inneholder: Egg, sennep, sulfitt, melk, gluten og sesam
Farmer’s sandwich, fresh green salad with parsley mayonnaise, tomato marmalade, pickled rhubarb
and red cabbage salad
Served with slow-cooked chicken
or
Served with grilled cheese from Bygdø
or
Served with mushrooms from Myhres
(Available vegan)
Contains: Eggs, mustard, sulphites, milk, gluten and sesame
189,-
- - -
Rekerøre med dill og fennikel
Kokt økologisk egg fra Herfra Gårdsmat, ørretrogn, syltede gulbeter og syltet fennikel
Inneholder: Skalldyr, fisk, egg, sennep, sulfitt, melk, hvete, havre, bygg, spelt og sesam
Shrimp salad with dill and fennel, boiled organic egg from Herfra Gårdsmat, trout roe, pickled yellow beetroot and pickled fennel
Contains: Shellfish, fish, eggs, mustard, sulfites, milk, wheat, oats, barley, spelt and sesame
189,-
- - -
Reinsdyrkarbonader
fra Strøm-Larsen
Ramsløk- og tyttebærmajones, karamellisert løk, syltet rødløk og kryddermarinerte tyttebær
Inneholder: Melk, sulfitt, sennep, egg, havre, hvete, bygg, spelt og sesam
Reindeer patties from Strøm-Larsen, wild garlic and lingonberry mayonnaise, caramelized onion, pickled red onion and spice-marinated lingonberries
Contains: Milk, sulfites, mustard, eggs, oats, wheat, barley, spelt and sesame
189,-
- - -
Mozzarella fra Winther Ysteri og fennikelsalami fra Strøm-Larsen
Persillemajones, friske norske småtomater, snackagurk, syltet rødløk, urtedressing med
hassel- og pistasjnøtter
Inneholder: Melk, sulfitt, sennep, egg, pistasj, hasselnøtt, havre, hvete, bygg, spelt og sesam
Mozzarella from Winther Ysteri and fennel salami from Strøm-Larsen, parsley mayonnaise, fresh Norwegian cherry tomatoes, snack cucumber, pickled red onion and herb dressing with hazelnuts and pistachios
Contains: Milk, sulfites, mustard, eggs, pistachios, hazelnuts, oats, wheat, barley, spelt and sesame
189,-
- - -
- - -
Bondesalat
(Kyllingsalaten)
Smørbrød med frisk grønn salat med persillemajones, tomatmarmelade,
syltet rabarbra og rødkålsalat
Servert med langtidsbakt kylling
eller
Servert med steikeost fra Bygdø
eller
Servert med sopp fra Myhres
(Kan fås vegansk)
Inneholder: Egg, sennep, sulfitt, melk, gluten og sesam
Farmer’s salad, fresh green salad with parsley mayonnaise, tomato marmalade, pickled rhubarb
and red cabbage salad
Served with slow-cooked chicken
or
Served with grilled cheese from Bygdø
or
Served with mushrooms from Myhres
(Available vegan)
Contains: Eggs, mustard, sulphites, milk, gluten and sesame
249,-
- - -
Rekerøre med dill og fennikel
Kokt økologisk egg fra Herfra Gårdsmat, ørretrogn, syltede gulbeter og syltet fennikel
Inneholder: Skalldyr, fisk, egg, sennep, sulfitt, melk, hvete, havre, bygg, spelt og sesam
Shrimp salad with dill and fennel, boiled organic egg from Herfra Gårdsmat, trout roe, pickled yellow beetroot and pickled fennel
Contains: Shellfish, fish, eggs, mustard, sulfites, milk, wheat, oats, barley, spelt and sesame
249,-
- - -
Reinsdyrkarbonader
fra Strøm-Larsen
Ramsløk- og tyttebærmajones, karamellisert løk, syltet rødløk og kryddermarinerte tyttebær
Inneholder: Melk, sulfitt, sennep, egg, havre, hvete, bygg, spelt og sesam
Reindeer patties from Strøm-Larsen, wild garlic and lingonberry mayonnaise, caramelized onion, pickled red onion and spice-marinated lingonberries
Contains: Milk, sulfites, mustard, eggs, oats, wheat, barley, spelt and sesame
249,-
- - -
Mozzarella fra Winther Ysteri og fennikelsalami fra Strøm-Larsen
Persillemajones, friske norske småtomater, snackagurk, syltet rødløk, urtedressing med
hassel- og pistasjnøtter
Inneholder: Melk, sulfitt, sennep, egg, pistasj, hasselnøtt, havre, hvete, bygg, spelt og sesam
Mozzarella from Winther Ysteri and fennel salami from Strøm-Larsen, parsley mayonnaise, fresh Norwegian cherry tomatoes, snack cucumber, pickled red onion and herb dressing with hazelnuts and pistachios
Contains: Milk, sulfites, mustard, eggs, pistachios, hazelnuts, oats, wheat, barley, spelt and sesame
249,-
- - -