Vi elsker det enkle, men likevel sunne og smakfulle. Og hos oss kaller vi brødskiver for beder, akkurat slik det het på folkemunnet tidligere. Så enten du velger suppe eller salat, eller smakfulle beder med bakst – NYT!
Vi tilbereder selvfølgelig retter tilpasset allergier og behov.
Fersk bondesuppe
Kokt på salt kjøtt av villsau fra Søgne og friske rotgrønnsaker.
inneholder: selleri, melk, sesam, hvete, spelt, bygg, havre
Farmers soup cooked with salty lamb and fresh root vegetables
contains: milk, celery, spelt, barley, wheat, oat, barley and sesame
Kr 165,-
- - -
Kremet blomkålsuppe
Syltet og ristet blomkål fra Hesnes, bacon og vårløk.
inneholder: selleri, melk, sesam, hvete, spelt, bygg, havre
Creamed cauliflower soup, pickled and roasted cauliflower, bacon and spring onions.
contains: Celery, milk, sulfite, sesame, spelt, barley, wheat and oats
Kr 165,-
- - -
Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, syltet rabarbra, rødkålsalat og persillemajones.
inneholder: selleri, egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, bygg, havre, hvete, spelt
Slow cooked chicken, tomato jam, parsley mayo, pickled rhubarb and red cabbage salad
contains: Celery, eggs, mustard, sulfite, milk, sesame, gluten
kr 155,-
- - -
Rekerøre med fennikel og dill
Syltet fennikel, snackagurk fra Hesnes, reddik, ørretrogn og potetflatbrød fra Toten.
inneholder: skalldyr, fisk, egg, sennep, sulfitt, rug, melk, sesam, bygg, havre, hvete, spelt
Shrimp salad with fennel and dill trout roe, pickled beets, pickled cucumber and potato flatbread from Toten
contains: Shellfish, fish, eggs, mustard, sulfite, rye, milk, sesame, oats, wheat, spelt, barley
kr 155,-
- - -
Passe salami fra ASK
Coppa fra Slakteren i Søgne og Sørlandsk mozzarella fra Osteverkstedet. Friske småtomater fra Hesnes, syltet rødløk og ramsløkmajones.
inneholder: egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, bygg, havre, hvete, spelt
Salami, coppa and mozzarella. Fresh small tomatoes, pickled red onion and chive mayonnaise.
contains: Eggs, mustard, sulfite, milk, sesame, oats, wheat, spelt, barley
kr 155,-
- - -
Dovre brie og Selbu Blå
Syltet rabarbra, bringebærhonning, hjemmelaget knekkebrød og salte valnøtter.
inneholder: melk, mandler, valnøtter, sesam, bygg, havre, hvete, spelt
Brie and blue cheese, pickled rhubarb, raspberry honey, homemade crispbread and salted walnuts.
contains: Milk, almonds, walnuts, sesame, oats, wheat, spelt, barley
kr 155,-
- - -
Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, syltet rabarbra, rødkålsalat og persillemajones.
inneholder: selleri, egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, bygg, havre, hvete, spelt
Slow cooked chicken, tomato jam, parsley mayo, pickled rhubarb and red cabbage salad
contains: Celery, eggs, mustard, sulfite, milk, sesame, gluten
kr 255,-
- - -
Rekerøre med fennikel og dill
Syltet fennikel, snackagurk fra Hesnes, reddik, ørretrogn og potetflatbrød fra Toten.
inneholder: skalldyr, fisk, egg, sennep, sulfitt, rug, melk, sesam, bygg, havre, hvete, spelt
Shrimp salad with fennel and dill trout roe, pickled beets, pickled cucumber and potato flatbread from Toten
contains: Shellfish, fish, eggs, mustard, sulfite, rye, milk, sesame, oats, wheat, spelt, barley
kr 255,-
- - -
Passe salami fra ASK
Coppa fra Slakteren i Søgne og Sørlandsk mozzarella fra Osteverkstedet. Friske småtomater fra Hesnes, syltet rødløk og ramsløkmajones.
inneholder: egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, bygg, havre, hvete, spelt
Salami, coppa and mozzarella. Fresh small tomatoes, pickled red onion and chive mayonnaise.
contains: Eggs, mustard, sulfite, milk, sesame, oats, wheat, spelt, barley
kr 255,-
- - -
Dovre brie og Selbu Blå
Syltet rabarbra, bringebærhonning, hjemmelaget knekkebrød og salte valnøtter.
inneholder: melk, mandler, valnøtter, sesam, bygg, havre, hvete, spelt
Brie and blue cheese, pickled rhubarb, raspberry honey, homemade crispbread and salted walnuts.
contains: Milk, almonds, walnuts, sesame, oats, wheat, spelt, barley
kr 255,-
- - -
Sjokoladekrem
Vaniljeis, sjokolademousse, myk sjokoladekake, pistasjkrokan og rørte bringebær fra Søgne
inneholder: melk, egg, pistasj, mandel og soya
Vanilla ice cream, chocolate mousse, soft chocolate cake, pistachio brittle and stirred raspberries
contains: Milk, eggs, pistachio, almonds, soy
Kr 165,-
- - -
Tjukkmelkspudding
Med sitronkrem, bringebærsorbet og karamellkjeks
inneholder: melk, egg og hvete
Milk pudding, lemon cream, raspberry sorbet and caramel biscuits
contains: Milk, egg, wheat
Kr 165,-
- - -
Friske norske jordbær og syltet rabarbra
Syltet frukt og bær
kan inneholde: melk og hvete
Fresh Norwegian strawberries. Pickled rhubarb, fruits and berries
May contain: Milk, wheat
Kr 165,-
- - -
Friske sorbeter
Med syltede frukter og bær
inneholder: melk, havre, mandler
Sorbets with pickled fruits and berries
contains: Milk, wheat, oats, almonds
Kr 165,-
- - -
Ost
Vellagret Holtefjell med rabarbra
Dovre brie med bringebærhonning
Kraftkar med tomatmarmelade
Salte valnøtter og hjemmelaga knekkebrød
inneholder: melk, sesam, mandler, valnøtter
Holtefjell with rhubarb
Dovre brie with raspberry honey
Kraftkar blue cheese with tomato jam
Salted walnuts and homemade crispbread
contains: Milk, sesame, almonds, walnuts
Kr 190,-
- - -
Grillet svinenakke og ramsløkpølse fra Slakter Eide
Fersk kålsalat, småtomater fra Hesnes, syltet
rødløk, estragonmajones og stekte poteter.
inneholder: egg, sennep, sulfitt, melk, spelt, hvete, bygg, havre og sesam
Grilled pork neck and sausage on toast.
Coleslaw, tomatoes from Hesnes,pickled red onions, tarragon mayonnaise and fried potatoes.
contains: Sulfite, mustard, eggs, milk, sesame, spelt, barley, wheat, oats
Kr 315,-
- - -