Formiddagsmad fra kl 11-16

Vi elsker det enkle, men likevel sunne og smakfulle. Og hos oss kaller vi brødskiver for beder, akkurat slik det het på folkemunnet tidligere. Så enten du velger suppe eller salat, eller smakfulle beder med bakst – NYT!

Vi tilbereder selvfølgelig retter tilpasset allergier og behov.

Supper

Fersk bondesuppe
Kokt på salt kjøtt av villsau fra Søgne og friske rotgrønnsaker
Inneholder: selleri, melk, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 165,-

- - -

Tomatsuppe på ferske tomater fra Hesnes
Kokte økologiske egg fra Iveland og marinerte byggryn
Inneholder: egg, selleri, melk, sulfitt, sesam spelt, bygg, hvete og havre

Kr 165,-

- - -

Beder

(SMØRBRØD)

Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, persillemajones, syltet rabarbra og rødkålsalat
Inneholder: egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 155,-

- - -

Rekerøre med fennikel og dill
Syltet gulbete og fennikel, snackagurk fra Hesnes, ørretrogn og potetflatbrød fra Toten
Inneholder: skalldyr, fisk, egg, sennep, sulfitt, melk, rug, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 155,-

- - -

Roastbiff av limousinekalv
Ramsløkmajones, tomatsalat, syltet rødløk, jordskokkchips og Holtefjell
Inneholder: melk, sulfitt, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 155,-

- - -

Dovre brie og Selbu blå
Syltet rabarbra, bringebærhonning, knekkebrød og salte valnøtter
Inneholder: melk, mandler, sesam, valnøtter, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 155,-

- - -

Salater

Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, persillemajones, syltet rabarbra og rødkålsalat
Inneholder: egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 255,-

- - -

Rekerøre med fennikel og dill
Syltet gulbete og fennikel, snackagurk fra Hesnes, ørretrogn og potetflatbrød fra Toten
Inneholder: skalldyr, fisk, egg, sennep, sulfitt, melk, rug, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 255,-

- - -

Roastbiff av limousinekalv
Ramsløkmajones, tomatsalat, syltet rødløk, jordskokkchips og Holtefjell
Inneholder: melk, sulfitt, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 255,-

- - -

Dovre brie og Selbu blå
Syltet rabarbra, bringebærhonning, knekkebrød og salte valnøtter
Inneholder: melk, mandler, sesam, valnøtter, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 255,-

- - -

Sødmad

Sjokoladekrem
Vaniljeis, sjokolademousse, sjokoladenemesis, pistasjkrokan og rørte bringebær fra Søgne
Inneholder: melk, egg, pistasj, soya og mandler

Kr 165,-

- - -

Nystekt rømmevaffel med rømme fra Røros
Rørte jordbær fra Søgne og brunostois fra Kulinaris
Inneholder: melk, hvete og egg

Kr 165,-

- - -

Sitronformkake med hvit sjokolade
Jordbær-og rabarbrasorbet, syltet rabarbra og karamellkjeks
Inneholder: egg, melk, soya og hvete

Kr 165,-

- - -

Friske sorbeter
Syltet frukt og bær
Kan inneholde: melk, hvete, havre og mandler

Kr 165,-

- - -

Kraftfôr

Biffsandwich med småtomater og stekte poteter fra Hesnes
Syltet rødløk, løkmarmelade og kaldrørt bearnaise
Inneholder: egg, sennep, selleri, sulfitt, melk, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 315,-

- - -

Ostefjøl

Vellagret Holtefjell med pære
Brilliant brie med solbærkompott
Kraftkar med tomatmarmelade
Salte valnøtter og hjemmelaget knekkebrød
Inneholder: melk, mandler valnøtter og sesam

Kr 190,-

- - -