Formiddagsmad fra kl 11-16

Vi elsker det enkle, men likevel sunne og smakfulle. Og hos oss kaller vi brødskiver for beder, akkurat slik det het på folkemunnet tidligere. Så enten du velger suppe eller salat, eller smakfulle beder med bakst – NYT!

Vi tilbereder selvfølgelig retter tilpasset allergier og behov.

Supper

Fersk bondesuppe
Kokt på salt kjøtt av villsau fra Søgne og friske rotgrønnsaker
Kr 175,-

Inneholder: selleri, melk, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

- - -

Gulrot- og gresskarsuppe
Syltet gresskar fra Hesnes, yoghurt fra Gårdssysleriet, eple og ristede gresskarkjerner
Kr 175,-

Inneholder: selleri, melk, sulfitt, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Beder

Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, persillemajones,syltet eple og rødkålsalat
Kr 170,-

Inneholder: egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

- - -

Kaldrøkt ørret fra Reinhartsen
Eggesalat med egg fra Iveland, fennikel, syltet rødbeter og jordskokkchips
Kr 170,-

Inneholder: fisk, egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

- - -

Kokt salt lammelår av villsau fra Søgne
Kokt kålrabi, syltet kålrabi, syltet rødbete, tyttebær og sennepsmajones
Kr 170,-

Inneholder: melk, egg, sennep, sulfitt, selleri, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

- - -

Lun svineribbe
Rødkål, sylteagurk fra Grimstad, tyttebær og sennepsmajones
Kr 170,-

Inneholder: egg, sennep, sulfitt, selleri, melk, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

- - -

Steikeost fra Gårdssysleriet på Hægeland
Sitronmajones, eple- og plommechutney, syltet rødløk og ristede hasselnøtter
Kr 170,-

Inneholder: melk, egg, sennep, hasselnøtter, sulfitt, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Salater

Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, persillemajones,syltet eple og rødkålsalat
Kr 265,-

Inneholder: egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

- - -

Kaldrøkt ørret fra Reinhartsen
Eggesalat med egg fra Iveland, fennikel, syltet rødbeter og jordskokkchips
Kr 265,-

Inneholder: fisk, egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

- - -

Kokt salt lammelår av villsau fra Søgne
Kokt kålrabi, syltet kålrabi, syltet rødbete, tyttebær og sennepsmajones
Kr 265,-

Inneholder: melk, egg, sennep, sulfitt, selleri, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

- - -

Steikeost fra Gårdssysleriet på Hægeland
Sitronmajones, eple- og plommechutney, syltet rødløk og ristede hasselnøtter
Kr 265,-

Inneholder: melk, egg, sennep, hasselnøtter, sulfitt, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Sødmad

Sjokoladekrem
Vaniljeis, sjokolademousse, sjokoladenemesis, pistasjkrokan og rørte bringebær fra Søgne
Kr 180,-

Inneholder: melk, egg, pistasj, soya og mandler

- - -

Hjemmelaget karamellpudding
Karamellfløtesaus, vaniljeis, bjørnebær og krumkake
Kr 180,-

Inneholder: melk, egg og hvete

- - -

Riskrem
Med kirsebærsaus og hjemmelaget kransekake
Kr 175,-

Inneholder: melk, egg og mandler

- - -

Friske sorbeter
Syltede frukter og bær
Kr 175,-

Kan inneholde: melk, hvete, havre og mandler

Kraftfôr

Bresert svineribbe og julepølse fra Slakter Eide
Hjemmelaget rødkål, sylteagurk, sennepsmajones, tyttebær og stekte småpoteter
Kr 330,-

Inneholder: selleri, sulfitt, egg, sennep, melk, sesam, spelt, bygg, hvete og havre