Formiddagsmad fra kl 11-16

Vi elsker det enkle, men likevel sunne og smakfulle. Og hos oss kaller vi brødskiver for beder, akkurat slik det het på folkemunnet tidligere. Så enten du velger suppe eller salat, eller smakfulle beder med bakst – NYT!

Vi tilbereder selvfølgelig retter tilpasset allergier og behov.

Supper

Fersk bondesuppe
Kokt på salt kjøtt av villsau fra Søgne og friske rotgrønnsaker
Inneholder: selleri, melk, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 170,-

- - -

Kremet soppsuppe
Stekt sopp, syltet østerssopp, tyttebær og jordskokkchips
Inneholder: selleri, melk, sulfitt, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 170,-

- - -

Beder

Langtidsbakt kylling Tomatmarmelade, persillemajones, syltet eple og rødkålsalat
Inneholder: egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 160,-

- - -

Røkt ørret fra Fiskeeksperten Reinhartsen Egge- og rødbetesalat, syltede rødbeter, syltet fennikel, agurk og potetchips
Inneholder: fisk, egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 160,-

- - -

Roastbiff av reinsdyr fra Røros Syltet østerssopp, syltet rødløk, tyttebær, Holtefjell, jordskokkchips
og persillemajones
Inneholder: melk, egg, sennep, sulfitt, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 160,-

- - -

Dovre brie og Nidelven blå Plommekompott, syltet plomme, bjørnebær. hjemmelaget knekkebrød og salte valnøtter
Inneholder: melk, valnøtter, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 160,-

- - -

Salater

Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, persillemajones, syltet eple og rødkålsalat
Inneholder: egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 260,-

- - -

Kr 260,-

- - -

Kr 260,-

- - -

Dovre brie og Nidelven blå Plommekompott, syltet plomme, bjørnebær. hjemmelaget knekkebrød og salte valnøtter

Inneholder: melk, valnøtter, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 260,-

- - -

Sødmad

Sjokoladekrem
Vaniljeis, sjokolademousse, sjokoladenemesis, pistasjkrokan og rørte bringebær
Inneholder: melk, egg, pistasj, soya og mandler

Kr 165,-

- - -

Tilslørte plommepiker Plommekompott, vaniljeis nyrkrem og ristet havre
Inneholder: melk, egg, soya og havre

Kr 165,-

- - -

Gresskar smuldrepai Sjokoladesaus, vaniljeis
og karamelliserte gresskarkjerner
Inneholder: egg, melk, soya og hvete

Kr 165,-

- - -

Friske sorbeter
Syltede frukter og bær
Kan inneholde: melk, hvete, havre og mandler

Kr 165,-

- - -

Kraftfôr

Hjemmelagde viltkarbonader Karamellisert løk, syltet rødløk, sylteagurk, tyttebær, kremet soppsaus og potetmos
Inneholder: selleri, sulfitt og melk

Kr 320,-