Middagsmad serveres fra kl 16

Forretter

Steikeost fra Gårdssysleriet på Hægeland
Syltet rødløk, plommechutney, ristede hasselnøtter og honningvinaigrette
Inneholder: hasselnøtter, melk og sulfitt

Kr 175,-

- - -

Breiflabbkjake
Gresskarkrem, stekt høstkål, syltet blomkål, ristede gresskarkjerner og rød smøraus
Inneholder: melk, sulfitt, fisk og selleri

Kr 175,-

- - -

Breisert reinsdyrskank fra Røros
Sellerirotkrem, stekt sopp og rosenkål, tyttebær og kremet viltsaus
Inneholder: melk, selleri og sulfitt

Kr 175,-

- - -

Hovedretter

Pannestekt kveite fra Hjelmeland
Blomkålkrem, fennikel, stekt sopp og ferske bønner fra Hesnes, ristede mandler og brunet kaperssmør
Inneholder: fisk, sulfitt, mandler og melk

Kr 395,-

- - -

Rosastekt andebryst fra Gårdsand i Vestfold Bakte rødbeter, gulrot og sellerirot, fritert skorsonnerot og kyllingsjy med tindved
Inneholder: selleri, melk og sulfitt

Kr 395,-

- - -

Breisert lammeskank
Bakte rotgrønnsaker, syltet rødløk, lammesjy, tyttebær og grov potetmos
Inneholder: sulfitt, selleri og melk

Kr 395,-

- - -

Kremet byggryn med gresskar fra Hesnes Stekte bønner og høstkål, syltet gulrot, ristede gresskarkjerner og fastost fra Gårdssysleriet på Hægeland
Inneholder: bygg, melk, sulfitt og selleri

KAN OGSÅ LAGES VEGANSK

Kr 320,-

- - -

Tre retters

Breiflabbkjake Gresskarkrem, stekt høstkål, syltet blomkål, ristede gresskarkjerner og rød smøraus

Rosastekt andebryst fra Gårdsand i Vestfold
Bakte rødbeter, gulrot og sellerirot, fritert skorsonnerot
og kyllingsjy med tindved

Tilslørte plommepiker Plommekompott, vaniljeis nyrkrem og ristet havre

Kr 675,-

Inneholder: fisk, sulfitt, melk, selleri, egg, soya og havre

Salater

Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, persillemajones, syltet eple og rødkålsalat
Inneholder: egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 260,-

- - -

Røkt ørret fra Fiskeeksperten Reinhartsen Egge- og rødbetesalat, syltede rødbeter, syltet fennikel, agurk og potetchips
Inneholder: fisk, egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 260,-

- - -

Roastbiff av reinsdyr fra Røros Syltet østerssopp, syltet rødløk, tyttebær, Holtefjell, jordskokkchips
og persillemajones
Inneholder: melk, egg, sennep, sulfitt, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 260,-

- - -

Dovre brie og Nidelven blå Plommekompott, syltet plomme, bjørnebær. hjemmelaget knekkebrød og salte valnøtter

Inneholder: melk, valnøtter, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 260,-

- - -

Sødmad

Sjokoladekrem
Vaniljeis, sjokolademousse, sjokoladenemesis, pistasjkrokan og rørte bringebær
Inneholder: melk, egg, pistasj, soya og mandler

Kr 165,-

- - -

Tilslørte plommepiker Plommekompott, vaniljeis nyrkrem og ristet havre
Inneholder: melk, egg, soya og havre

Kr 165,-

- - -

Gresskar smuldrepai Sjokoladesaus, vaniljeis
og karamelliserte gresskarkjerner
Inneholder: egg, melk, soya og hvete

Kr 165,-

- - -

Friske sorbeter
Syltede frukter og bær
Kan inneholde: melk, hvete, havre og mandler

Kr 165,-

- - -

Ost

Vellagra Holtefjell med bjørnebær
Dovre brie med plommekompott
Kraftkar med tomatmarmelade
Salte valnøtter
og hjemmelaget knekkebrød
Inneholder: melk, mandler valnøtter og sesam

Kr 190,-

ALLERGI?
NULL STRESS
Vi er voldsomt gode på tilpassning

DRIKKEFORSLAG?
NULL STRESS
Vi har nok av forslag til deg om du skulle trenge litt veiledning til maten og til magen.

- - -