Middagsmad serveres fra kl 16

Forretter

Vår egen akevittgravet laks
Sennep- og dillpoteter, syltet rødløk, Røros flatbrød og fritert kapers
Inneholder: fisk, egg, sennep, sulfitt, hvete, rug og melk

Kr 175,-

- - -

Stekt filet av Sterling kveite
Bakt gulrotkrem, stekt kål, syltet fennikel og brunet smør
Inneholder: fisk, melk og sulfitt

Kr 175,-

- - -

Røkt andebryst
Eple-og tyttebærmarmelade, syltet østerssopp og chevrekrem
Inneholder: sennep, hvete, melk, rug, spelt, bygg og sulfitt

Kr 175,-

- - -

Hovedretter

Dampet lettsaltet torskerygg
Rødløkskompott, stekt sopp, rosenkål, grønnkål, syltet gulrot, syltert fennikel
og smørsaus med kapers
Inneholder: fisk, selleri, sulfitt og melk

Kr 395,-

- - -

Reinsdyrfilet fra Stensaas på Røros
Sellerirotkrem, stekt sopp og rosenkål, syltet rødløk, bakt plomme og viltsjy
Inneholder: sulfitt, selleri og melk

Kr 395,-

- - -

Pinnekjøtt fra Slakteren i Søgne
Kålrabistappe, syltet kålrabi, tyttebær og Gulløyepoteter
Inneholder: melk og sulfitt

Kr 415,-

- - -

Breisert svineribbe fra Slakter Eide
Medisterkake og julepølse, rødkål, syltet eple, sprø svor, julesaus og Gulløyepoteter
Inneholder: melk, selleri og sulfitt

Kr 415,-

- - -

Byggotto av kremet Skjåkgryn
Bakt gresskar, stekt grønnkål og rosettkål, syltet gresskar fra Hesnes, gresskarkjerner og chevre fra Haukeli
Inneholder: bygg, melk, sulfitt og selleri

Kr 315,-

KAN OGSÅ LAGES VEGANSK

- - -

Treretters

Stekt filet av Sterling kveite
Bakt gulrotkrem, stekt kål, syltet fennikel og brunet smør

Reinsdyrfilet fra Stensaas på Røros
Sellerirotkrem, stekt sopp og rosenkål, syltet rødløk, bakt plomme og viltsjy

Hjemmelaget karamellpudding
Karamellfløtesaus, vaniljeis, marinerte multer og bjørnebær og krumkake

Inneholder: fisk, egg, sennep, hvete, rug, sulfitt, selleri og melk

Kr 645,-

- - -

ALLERGI?
NULL STRESS
Vi er voldsomt gode på tilpassning

DRIKKEFORSLAG?
NULL STRESS
Vi har nok av forslag til deg om du skulle trenge litt veiledning til maten og til magen.

- - -

Salater

Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, persillemajones, syltet eple og rødkålsalat
Inneholder: egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 250,-

- - -

Røkt ørret fra Fiskeeksperten Reinhartsen
Økologisk egg fra Iveland, agurk, syltet fennikel, syltet beter og dillmajones
Inneholder: fisk, egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 250,-

- - -

Kokt salt lammelår av villsau fra Søgne
Kokt kålrabi, syltet kålrabi, syltet rødbete, tyttebær og sennepsmajones
Inneholder: melk, egg, sennep, sulfitt, selleri, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 250,-

- - -

Dovre brie og Selbu blå
Solbærkompott, kryddersyltet pære, marinerte solbær, knekkebrød og salte valnøtter
Inneholder: melk, valnøtter, sesam, spelt, bygg, hvete og havre

Kr 250,-

- - -

Sødmad

Sjokoladekrem
Vaniljeis, sjokolademousse, sjokoladenemesis, pistasjkrokan og rørte bringebær
Inneholder: melk, egg, soya, pistasj og mandler

Kr 165,-

- - -

Hjemmelaget karamellpudding
Karamellfløtesaus, vaniljeis, marinerte multer og bjørnebær og krumkake
Inneholder: melk, egg og hvete

Kr 165,-

- - -

Riskrem
Med rød bærsaus og ristede mandler
Inneholder: melk og mandler

Kr 165,-

- - -

Kraftkar fra Tingvollost
Kryddersyltet pære, solbærkompott og Knekks pepperkaker fra Røros
Inneholder: melk, hvete, bygg og rug

Kr 165,-

- - -

Friske sorbeter
Syltede frukter og bær
Kan inneholde: melk, havre og mandler

Kr 165,-

- - -

Litt søtt?

De fleste dessertenekan deles. Vi har også en liten Eventyr melkesjokolade til kr 20,-
Inneholder: melk

- - -