- - -
Steikeost fra Gårdssysleriet
på Hægeland
Syltet rødløk, tomatmarmelade, hasselnøttvinaigrette og persillemajones
Inneholder: Melk, egg, sennep, sulfitt og hasselnøtt
Kr 185,-
Grilled cheese from Gårdssysleriet in Hægeland, pickled red onion, tomato marmalade, hazelnut vinaigrette and parsley mayonnaise
Contains: Milk, eggs, mustard, sulfites and hazelnuts
- - -
Pannestekt kveite fra Hjelmeland
Stekte kålvarianter, syltet fennikel, urteolje, ovnsbakte småtomater og tomatmajones
Inneholder: Fisk, egg, sennep, sulfitt og melk
Kr 185,-
Pan-fried halibut from Hjelmeland, fried cabbage varieties, pickled fennel, herb oil, oven-baked cherry tomatoes and tomato mayonnaise
Contains: Fish, eggs, mustard, sulfites and milk
- - -
Coppa fra Slakter Eide, Passe salami fra ASK og fersk mozzarella fra Osteverkstedet i Høvåg
Småtomater fra Hesnes, syltet rødløk
og ramsløkmajones
Inneholder: Egg, sennep, sulfitt og melk
Kr 185,-
Coppa from Slakter Eide, Passe salami from ASK and fresh mozzarella from Osteverkstedet in Høvåg, cherry tomatoes from Hesnes, pickled red onion and wild
garlic mayonnaise
Contains: Eggs, mustard, sulfites and milk
- - -
Blomkålsuppe
Syltet blomkål og blansjert blomkål fra Hesnes, bacon fra Slakter Idsøe og vårløk
Inneholder: Selleri, melk og sulfitt
Kr 185,-
Cauliflower soup, pickled cauliflower and blanched cauliflower from Hesnes, bacon from Slakter Idsøe and spring onion
Contains: Celery, milk and sulfites
- - -
- - -
Sjokoladekrem
Vaniljeis, sjokolademousse, sjokoladesaus, myk sjokoladekake, nøttekrokan og rørte bringebær
fra Søgne
Inneholder: Melk, egg, pistasj, mandler og soya
Kr 180,-
Vanilla ice cream, chocolate mousse, chocolate sauce, soft chocolate cake, nut brittle and stirred raspberries from Søgne
Contains: Milk, egg, pistachio, almonds and soy
- - -
Fløterand med yoghurt
fra Åmli Gårdsmeieri
Sitronkrem, marinerte bringebær, karamellkjeks og bringebærsorbet
Inneholder: Melk, egg og hvete
Kr 180,-
Cream pudding with yogurt from Åmli Gårdsmeieri, lemon cream, marinated raspberries, caramel biscuit and raspberry sorbet
Contains: Milk, egg and wheat
- - -
Friske jordbær og nyrkrem
Syltet rabarbra og sprø havre
Inneholder: Melk og havre
Kr 180,-
Fresh strawberries and fresh cream, pickled rhubarb and crispy oats
Contains: Milk and oats
- - -
3 friske hjemmelagde sorbeter
Syltede frukter og bær
Kan inneholde: melk, hvete, havre og mandler
Kr 180,-
3 fresh homemade sorbets, pickled fruits and berries
May contain: Milk, wheat, oats and almonds
- - -
- - -
Pannestekt ørretfilet
fra Hardangerfjorden
Sommergrønnsaker, syltet fennikel, urtesalat, ørretrogn, smørsaus og småpoteter
Inneholder: Fisk, selleri, sulfitt og melk
Kr 435,-
Pan-fried trout fillet from Hardanger Fjord, summer vegetables, pickled fennel, herb salad, trout roe, butter sauce and potatoes
Contains: Fish, celery, sulfites and milk
- - -
Langtidsbakt svinekjake
og grillet svinenakke
Fersk kålsalat, bakte småtomater fra Hesnes, grillsaus og ramsløkspoteter
Inneholder: Egg, sennep og sulfitt
Kr 435,-
Slow-roasted pork cheek and grilled pork neck, fresh cabbage salad, baked cherry tomatoes from Hesnes, barbecue sauce and wild garlic potatoes
Contains: Eggs, mustard and sulfites
- - -
Ytrefilet av limousinekalv fra Jæren
Grillet tomat fra Hesnes, sommergrønnsaker, syltet rødløk, kremet grønn peppersaus og småpoteter
Inneholder: Selleri, sulfitt og melk
Kr 435,-
Tenderloin of Limousine veal from Jæren, grilled tomatoes from Hesnes, summer vegetables, pickled red onion, creamy green pepper sauce and potatoes
Contains: Celery, sulfites and milk
- - -
Grillet blomkål og grillet sommerkål med kjernemelk fra Åmli Gårdsmeieri
Høvding Sverre fastost, semitørket småtomater fra Hesnes, syltet knutekål, urtesalat, hasselnøttvinaigrette og ramsløkhollandaise
Inneholder: Egg, sennep, sulfitt, hasselnøtt og melk
Kr 350,-
Grilled cauliflower and grilled summer cabbage with buttermilk from Åmli Gårdsmeieri, Høvding Sverre hard cheese, semi-dried cherry tomatoes from Hesnes, pickled kohlrabi, herb salad, hazelnut vinaigrette and wild garlic hollandaise
Contains: Eggs, mustard, sulfites, hazelnuts and milk
- - -
- - -
Ostefjøl
Høvding Sverre XO med rabarbra
Dovre brie med tindvedkompott
Nidelven Blå med tomatmarmelade
Salte valnøtter og hjemmelaga knekkebrød
Inneholder: Melk, sesam, mandler og valnøtter
205,-
Cheese board with:
Høvding Sverre XO with rhubarb
Dovre brie with sea buckthorn compote
Nidelven Blue cheese with tomato marmalade
Salted walnuts and homemade crispbread
Contains: Milk, sesame, almonds and walnuts
- - -
- - -
Langtidsbakt kylling
Tomatmarmelade, syltet rabarbra, rødkålsalat, persillemajones og potetchips
Inneholder: Selleri, egg, sennep, sulfitt, melk,
sesam, hvete, spelt, bygg og havre
Kr 265,-
Chicken confit, tomato marmalade, pickled rhubarb, red cabbage salad, parsley mayonnaise and potato chips
Contains: Celery, eggs, mustard, sulfites, milk, sesame, wheat, spelt, barley and oats
- - -
Rekerøre med asparges og fennikel
Syltet fennikel, snackagurk fra Hesnes, frisk reddik, ørretrogn og potetflatbrød fra Toten
Inneholder: Fisk, skalldyr, egg, sennep, sulfitt, egg, melk, rug, sesam, hvete, spelt, bygg og havre
Kr 265,-
Shrimp salad with asparagus and fennel, pickled fennel, snack cucumber from Hesnes, fresh radish, trout roe and potato flatbread from Toten
Contains: Fish, shellfish, eggs, mustard, sulfites, milk, rye, sesame, wheat, spelt, barley and oats
- - -
Coppa fra Slakter Eide, Passe salami fra ASK og fersk mozzarella fra Osteverkstedet i Høvåg
Småtomater fra Hesnes, syltet rødløk
og ramsløkmajones
Inneholder: Egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, hvete, spelt, bygg og havre
Kr 265,-
Coppa from Slakter Eide, Passe salami from ASK and fresh mozzarella from Osteverkstedet in Høvåg, cherry tomatoes from Hesnes, pickled red onion and wild garlic mayonnaise
Contains: Eggs, mustard, sulfites, milk, sesame, wheat, spelt, barley and oats
- - -
Dovre brie og Selbu Blå
Tomatmarmelade, søtsyltet rabarbra, friske jordbær og salte valnøtter
Inneholder: Melk, valnøtter, mandel, sesam, hvete, spelt, bygg og havre
Kr 265,-
Dovre brie and Selbu Blå, tomato marmalade, sweet pickled rhubarb, fresh strawberries and salted walnuts
Contains: Milk, walnuts, almonds, sesame, wheat, spelt, barley and oats
- - -
Grillet svinenakke fra Slakter Eide
Fersk kålsalat, småtomater fra Hesnes, syltet rødløk, ramsløkmajones og hjemmelaget potetsticks
Inneholder: Egg, sennep, sulfitt, melk, sesam, hvete, spelt, bygg og havre
Kr 265,-
Grilled pork neck from Slakter Eide, fresh cabbage salad, cherry tomatoes from Hesnes, pickled red onion, wild garlic mayonnaise and homemade potato sticks
Contains: Eggs, mustard, sulfites, milk, sesame, wheat, spelt, barley and oats
- - -
- - -
ALLERGI?
NULL STRESS
Allergies?
No worries
- - -