Vi elsker det enkle, men likevel sunne og smakfulle. Og hos oss kaller vi brødskiver for beder, akkurat slik det het på folkemunnet tidligere. Så enten du velger suppe eller salat, eller smakfulle beder med bakst – NYT!
Vi tilbereder selvfølgelig retter tilpasset allergier og behov.
Fersk bondesuppe
Kokt på friske rotgrønnsaker
og salt lammekjøtt fra Kværner Gård på Kløfta
Inneholder: selleri, melk, spelt, hvete, bygg, havre og sesam
Farmer’s soup made with fresh root vegetables and salt lamb meat
Contains: celery, milk, spelt, wheat, barley, oats and sesame
Kr 169,-
- - -
Rødbetesuppe
Syltet rød- og gulbeter fra Rosnes Gård,yoghurt fra Rygge Meieri, jordskokkchips og gressløk.
Inneholder: selleri, melk, sulfitt, spelt, hvete, bygg, havre og sesam
Beetroot soup with pickled red and yellow beets, yogurt, Jerusalem artichoke chips and chives.
Contains: celery, milk, sulphite, spelt, wheat, barley, oats and sesame
Kr 169,-
- - -
Langtidsbakt kylling
Persillemajones, tomatmarmelade, syltet eple
og rødkålsalat
Inneholder: egg, sulfitt, selleri, melk, spelt, sennep, hvete, bygg, havre og sesam
Slow-roasted chicken, parsley mayo, tomato marmalade, pickled apple, red cabbage salad
Contains: eggs, mustard, sulphite, milk, spelt, wheat, barley, oats and sesame
Kr 169,-
- - -
Varmrøkt laks og røkt ørret fra Fiskeeksperten Reinhartsen
Kokt økologisk egg fra Herfra Gårdsmat, syltet fennikel, syltet gulbete, jordskokkchips og dillmajones.
Inneholder: fisk, egg, sennep, sulfitt, melk, spelt, hvete, bygg, havre og sesam
Smoked trout and salmon, boiled organic egg, pickled fennel, pickled beets, jerusalem artichoke chips and dill mayonnaise.
Contains: fish, eggs, mustard, sulphite, milk,spelt, wheat, barley, oats and sesame
Kr 169,-
- - -
Hjemmelaget viltkarbonade
Tyttebærrømme, karamellisert løk, syltet rødløk, syltet agurk og sprø potet
Inneholder: sulfitt, selleri, melk, spelt, hvete, bygg, havre og sesam
Homemade venison chops, cranberry sour cream, caramelized onions, pickled red onions, pickled cucumber and crispy potatoes Contains: sulfites, celery, milk, spelt, wheat, barley, oats and sesame
Kr 169,-
- - -
Steikeost fra Kongsgården på Bygdø
Søtsyltet eple, syltet rødløk ristet hasselnøtter og honningvinaigrette
Inneholder: melk, sulfitt, hasselnøtt, spelt,hvete, bygg, havre og sesam
Norwegian halloumi, pickled apple, pickled onion, roasted hazelnuts and honey vinaigrette
Contains: milk, sulphite, hazelnut, spelt, wheat, barley, oats and sesame
Kr 169,-
- - -
Grillet sopp fra Myhres
Bakte rødbeter, kaldsyltet rød spisskål fra Vang gård, syltet gulbeter og vegansk purremajones.
Inneholder: sulfitt, sennep, melk, spelt, hvete,bygg, havre og sesam
Grilled mushrooms, baked beetroot, pickled red cabbage, pickled yellow beetroot, vegan leek mayo
Contains: milk, sulphite, mustard, spelt, wheat, barley, oats, sesame and celery
Kr 169,-
- - -
Langtidsbakt kylling
Persillemajones, tomatmarmelade, syltet eple
og rødkålsalat
Inneholder: egg, sulfitt, selleri, melk, spelt, sennep, hvete, bygg, havre og sesam
Slow-roasted chicken, parsley mayo, tomato marmalade, pickled apple, red cabbage salad
Contains: eggs, mustard, sulphite, milk, spelt, wheat, barley, oats and sesame
Kr 249,-
- - -
Varmrøkt laks og røkt ørret fra Fiskeeksperten Reinhartsen
Kokt økologisk egg fra Herfra Gårdsmat, syltet fennikel, syltet gulbete, jordskokkchips
og dillmajones.
Inneholder: fisk, egg, sennep, sulfitt, melk, spelt, hvete, bygg, havre og sesam
Smoked trout and salmon, boiled organic egg, pickled fennel, pickled beets, jerusalem artichoke chips and dill mayonnaise.
Contains: fish, eggs, mustard, sulphite, milk,spelt, wheat, barley, oats and sesame
Kr 249,-
- - -
Hjemmelaget viltkarbonade
Tyttebærrømme, karamellisert løk, syltet rødløk, syltet agurk og sprø potet
Inneholder: sulfitt, selleri, melk, spelt, hvete, bygg, havre og sesam
Homemade venison chops, cranberry sour cream, caramelized onions, pickled red onions, pickled cucumber and crispy potatoes Contains: sulfites, celery, milk, spelt, wheat, barley, oats and sesame
Kr 249,-
- - -
Steikeost fra Kongsgården på Bygdø
Søtsyltet eple, syltet rødløk ristet hasselnøtter og honningvinaigrette
Inneholder: melk, sulfitt, hasselnøtt, spelt,hvete, bygg, havre og sesam
Norwegian halloumi, pickled apple, pickled onion, roasted hazelnuts and honey vinaigrette
Contains: milk, sulphite, hazelnut, spelt, wheat, barley, oats and sesame
Kr 249,-
- - -
Grillet sopp fra Myhres
Bakte rødbeter, kaldsyltet rød spisskål fra Vang gård, syltet gulbeter og vegansk purremajones.
Inneholder: sulfitt, sennep, melk, spelt, hvete,bygg, havre og sesam
Grilled mushrooms, baked beetroot, pickled red cabbage, pickled yellow beetroot, vegan leek mayo
Contains: milk, sulphite, mustard, spelt, wheat, barley, oats, sesame and celery
Kr 249,-
- - -