Lunsj fra kl.11

Vi elsker det enkle, men likevel sunne og smakfulle. Og hos oss kaller vi brødskiver for beder, akkurat slik det het på folkemunnet tidligere. Så enten du velger suppe eller salat, eller smakfulle beder med bakst – NYT!

Vi tilbereder selvfølgelig retter tilpasset allergier og behov.

Supper (soups)

Fersk bondesuppe
Kokt på friske rotgrønnsaker og salt lammekjøtt fra Kværner Gård på Kløfta
INNHOLD: SELLERI, MELK, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Farmer’s soup cooked on fresh root vegetables and salt lamb meat
CONTAINS: CELERY, MILK, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 150,-

- - -

Tomatsuppe på ferske norske tomater
Økologisk egg fra Herfra Gårdsmat, byggryn fra Skjåk og ramsløkolje.
INNHOLD: SELLERI, MELK, SULFITT, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Tomato soup on fresh Norwegian tomatoes, organic eggs, barley groats and wild garlic oil
CONTAINS: CELERY, MILK, SULPHITE, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 150,-

- - -

Smørbrød (open sandwiches)

Langtidsbakt kylling
Persillemajones, tomatmarmelade, syltet rabarbra og rødkålsalat
INNEHOLDER: EGG, SENNEP, SULFITT, MELK, SPELT,
HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Slow-roasted chicken, parsley mayo, tomato marmalade, pickled rhubarb and red cabbage salad
CONTAINS: EGGS, MUSTARD, SULPHITE, MILK, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 150,-

- - -

Rekerøre med fennikel og dill
Syltet gulbeter, syltet fennikel, ørretrogn og flatbrød fra Ødegaarden på Otta.
INNEHOLDER: FISK, EGG, SENNEP, SULFITT, MELK, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Shrimp salad with fennel and dill, pickled beetroot, pickled fennel, trout roe and flatbread from Ødegaarden in Otta.
CONTAINS: FISH, EGGS, MUSTARD, SULPHITE, MILK, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 150,-

- - -

Roastbiff av kalv
Ramsløkmajones med Holtefjell, tomatsalat, syltet rødløk, syltet agurk og jordskokkchips
INNEHOLDER: EGG, SENNEP, SULFITT, SELLERI, MELK, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Roast beef of veal, wild garlic mayo with Holtefjell, tomato salad, pickled red onion, pickled cucumber and Jerusalem artichoke chips
CONTAINS: EGG, MUSTARD, SULPHITE, CELERY, MILK, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS, SESAME

Kr 150,-

- - -

Steikeost fra Bygdø Kongsgård
Rabarbra, lettsyltet agurk, småtomater fra Brimse, honningvinaigrette og sprø quinoa fra Lærdal.
INNEHOLDER: MELK, SULFITT, SENNEP, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Norwegian halloumi, rhubarb, lightly pickled cucumber, small tomatoes, honey vinaigrette and crispy quinoa
CONTAINS: MILK, SULPHITE, MUSTARD, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 150,-

- - -

Salater (salads)

Langtidsbakt kylling
Persillemajones, tomatmarmelade, syltet rabarbra og rødkålsalat.
INNEHOLDER: EGG, SENNEP, SULFITT, MELK, SPELT,
HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Slow-roasted chicken, parsley mayo, tomato marmalade, pickled rhubarb and red cabbage salad.
CONTAINS: EGGS, MUSTARD, SULPHITE, MILK, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 240,-

- - -

Rekerøre med fennikel og dill

Syltet gulbeter, syltet fennikel, ørretrogn og flatbrød fra Ødegaarden på Otta.
INNEHOLDER: FISK, EGG, SENNEP, SULFITT, MELK, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Shrimp salad with fennel and dill, pickled beetroot, pickled fennel, trout roe and flatbread from Ødegaarden in Otta.
CONTAINS: FISH, EGGS, MUSTARD, SULPHITE, MILK, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 240,-

- - -

Roastbiff av kalv
Ramsløkmajones med Holtefjell, tomatsalat, syltet rødløk, syltet agurk og jordskokkchips.
INNEHOLDER: EGG, SENNEP, SULFITT, SELLERI, MELK, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Roast beef of veal, wild garlic mayo with Holtefjell, tomato salad, pickled red onion, pickled cucumber and Jerusalem artichoke chips.
CONTAINS: EGG, MUSTARD, SULPHITE, CELERY, MILK, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS, SESAME

Kr 240,-

- - -

Steikeost fra Bygdø Kongsgård
Rabarbra, lettsyltet agurk, småtomater fra Brimse, honningvinaigrette og sprø quinoa fra Lærdal.
INNEHOLDER: MELK, SULFITT, SENNEP, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Norwegian halloumi, rhubarb, lightly pickled cucumber, small tomatoes, honey vinaigrette and crispy quinoa.
CONTAINS: MILK, SULPHITE, MUSTARD, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 240,-

- - -

Kraftfôr (hot lunch)

Breisert kje fra Kværner Gård på Kløfta
Chevre fra Haukeli, syltet rødkål og løk, tomatsalat, yoghurt fra Rygge Meieri og stekte poteter
INNEHOLDER: SELLERI, MELK, SULFITT, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Braised kid, chevre, pickled red cabbage and onions, tomato salad, yoghurt and fried potatoes
CONTAINS: CELERY, SULPHITE, MILK, SPELT, WHEAT,
BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 299,-

- - -

Ost (cheese)

Oster fra Bygdø Kongsgård
• Kongeskogen halvfast kvitost med rabarbra
• Dronningberget lagret kremost med tindvedkompott
• Hanseløkken blåmugg med tomatmarmelade
• Salte valnøtter og hjemmelaget knekkebrød
INNEHOLDER: MELK, SESAM OG VALNØTTER

• Kongeskogen white cheese with rhubarb
• Dronningberget cream cheese with sea buckthorn compote
• Hanseløkken blue cheese with tomato jam
• Salted walnuts and homemade crisp bread
CONTAINS: MILK, SESAME AND WALNUTS

Kr 195,-

Sødmad (dessert)

Sjokoladekrem
Vaniljeis, sjokolademousse, sjokoladesaus, myk sjokoladekake, nøttekrokan og rørte bringebær fra Gudbrandsdalen.
INNEHOLDER: MELK, EGG, PISTASJ, MANDLER OG SOYA

Chocolate cream: Vanilla ice cream, chocolate mousse, chocolate sauce, soft chocolate cake, brittle and raspberries from Gudbrandsdalen
CONTAINS: MILK, EGGS, PISTACHIOS, ALMONDS AND SOYA

Kr 165,-

- - -

Smuldrepai med rabarbra
Nyr fra Grøndalen Gård og vaniljesaus
INNEHOLDER: EGG, HVETE OG MELK

Crumble pie with rhubarb, nyr and vanilla sauce
CONTAINS: EGGS, WHEAT AND MILK

Kr 165,-

- - -

Hjemmelaget Pavlova
Vaniljekrem med sitron og marinerte bær
INNEHOLDER: EGG OG MELK

Homemade Pavlova: Vanilla cream with lemon and marinated berries
CONTAINS: EGGS AND MILK

Kr 165,-

- - -

Friske sorbeter fra Iskremgården på Jæren
Syltet frukter og bær.
KAN INNEHOLDE: MELK OG HVETE

Fresh sorbets, pickled fruits and berries
MAY CONTAIN: MILK AND WHEAT

Kr 165,-

- - -