Lunsj fra kl.11

Vi elsker det enkle, men likevel sunne og smakfulle. Og hos oss kaller vi brødskiver for beder, akkurat slik det het på folkemunnet tidligere. Så enten du velger suppe eller salat, eller smakfulle beder med bakst – NYT!

Vi tilbereder selvfølgelig retter tilpasset allergier og behov.

Supper (soups)

Fersk bondesuppe
Kokt på friske rotgrønnsaker og salt lammekjøtt fra Kværner Gård på Kløfta
INNEHOLDER: SELLERI, MELK, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Farmer’s soup cooked on fresh root vegetables and salt lamb meat
CONTAINS: CELERY, MILK, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 150,-

- - -

Kremet blomkålsuppe
Syltet og ristet blomkål, bacon fra Strøm-Larsen og vårløk.
INNEHOLDER: SELLERI, MELK, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE, SESAM OG SULFITT

Creamed cauliflower soup, pickled and roasted cauliflower, bacon and spring onions.
CONTAINS: CELERY, MILK, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS, SESAME, SULPHITE

Kr 150,-

- - -

Smørbrød (open sandwiches)

Langtidsbakt kylling
Persillemajones, tomatmarmelade, syltet rabarbra og rødkålsalat
INNEHOLDER: EGG, SENNEP, SULFITT, MELK, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Slow-roasted chicken, parsley mayo, tomato marmalade, pickled rhubarb, red cabbage salad
CONTAINS: EGGS, MUSTARD, SULPHITE, MILK, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 150,-

- - -

Rekerøre med fennikel og dill
Syltet gulbeter, syltet fennikel, ørretrogn og flatbrød fra Ødegaarden på Otta.
INNEHOLDER: FISK, SKALLDYR, EGG, SENNEP, SULFITT, MELK, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Shrimp salad with fennel and dill,pickled beetroot, pickled fennel, trout roe and flatbread
CONTAINS: FISH, SHELLFISH, EGGS, MUSTARD, SULPHITE, MILK, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 150,-

- - -

Roastbiff av elg fra Sørlandet
Småpoteter i ramsløkmajones, syltet shiitake fra Soppkompaniet, syltet rødløk, jordskokkchips og Holtefjell.
INNEHOLDER: EGG, SENNEP, SULFITT, SELLERI, MELK, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Braised moose roast, small potatoes in chive mayonnaise, pickled shiitake, pickled red onion, artichoke chips and Holtefjell.
CONTAINS: EGG, MUSTARD, SULPHITE, CELERY, MILK, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS, SESAME

Kr 150,-

- - -

Steikeost fra Bygdø Kongsgård
Rabarbra, lettsyltet snackagurk, ovnsbakte småtomater fra Hanasand og honningvinaigrette.
INNEHOLDER: MELK, SULFITT, SENNEP, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Norwegian halloumi, rhubarb, lightly pickled snack cucumber, oven-baked small tomatoes
and honey vinaigrette.
CONTAINS: MILK, SULPHITE, MUSTARD, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 150,-

- - -

Braisert kje fra Kværner Gård på Kløfta
Chevre fra Haukeli, syltet rødkål og løk, tomatsalat og yoghurt fra Rygge Meieri.
INNEHOLDER: MELK, SULFITT, SENNEP, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE, SESAM OG SELLERI

Braised goat kid, chevre, pickled red cabbage and onions, tomato salad and yoghurt
CONTAINS: MILK, SULPHITE, MUSTARD, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS, SESAME, CELERY

Kr 150,-

- - -

Salater (salads)

Langtidsbakt kylling
Persillemajones, tomatmarmelade, syltet rabarbra og rødkålsalat
INNEHOLDER: EGG, SENNEP, SULFITT, MELK, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Slow-roasted chicken, parsley mayo, tomato marmalade, pickled rhubarb, red cabbage salad
CONTAINS: EGGS, MUSTARD, SULPHITE, MILK, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 240,-

- - -

Shrimp salad with fennel and dill, pickled beetroot, pickled fennel, trout roe and flatbread
CONTAINS: FISH, SHELLFISH, EGGS, MUSTARD, SULPHITE, MILK, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 240,-

- - -

Kr 240,-

- - -

Steikeost fra Bygdø Kongsgård
Rabarbra, lettsyltet snackagurk, ovnsbakte småtomater fra Hanasand og honningvinaigrette.
INNEHOLDER: MELK, SULFITT, SENNEP, SPELT, HVETE, BYGG, HAVRE OG SESAM

Norwegian halloumi, rhubarb, lightly pickled snack cucumber, oven-baked small tomatoes
and honey vinaigrette.
CONTAINS: MILK, SULPHITE, MUSTARD, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS AND SESAME

Kr 240,-

- - -

Braised goat kid, chevre, pickled red cabbage and onions, tomato salad and yoghurt
CONTAINS: MILK, SULPHITE, MUSTARD, SPELT, WHEAT, BARLEY, OATS, SESAME, CELERY

Kr 240,-

- - -

Sødmad (dessert)

Sjokoladekrem
Vaniljeis, sjokolademousse, sjokoladesaus, myk sjokoladekake, nøttekrokan og rørte bringebær fra Gudbrandsdalen.
INNEHOLDER: MELK, EGG, PISTASJ, MANDLER OG SOYA

Chocolate cream. Vanilla ice cream, chocolate mousse, chocolate sauce, soft chocolate cake, brittle and raspberries from Gudbrandsdalen
CONTAINS: MILK, EGGS, PISTACHIOS, ALMONDS AND SOYA

Kr 165,-

- - -

Smuldrepai med rabarbra
Nyr fra Grøndalen Gård, syltet rabarbra, vaniljesaus og vaniljeis.
INNEHOLDER: EGG, HVETE OG MELK

Crumble pie with rhubarb, nyr, pickled rhubarb, custard and vanilla ice cream.
CONTAINS: EGGS, WHEAT AND MILK

Kr 165,-

- - -

Tjukkmelkspudding og jordbærsuppe
Friske jordbær og sprø havre.
INNEHOLDER: MELK

Traditional Thickened Milk Pudding and strawberry soup
CONTAINS: MILK

Kr 165,-

- - -

Friske sorbeter fra Kulinaris på Kolbotn
Syltet frukter og bær.
KAN INNEHOLDE: MELK OG HVETE

Fresh sorbets, pickled fruits and berries
MAY CONTAIN: MILK AND WHEAT

Kr 165,-

- - -

Ost (cheese)

Oster fra Bygdø Kongsgård
• Kongeskogen halvfast kvitost med rabarbra
• Dronningberget lagret kremost
med tindvedkompott
• Hanseløkken blåmugg med tomatmarmelade
• Salte valnøtter og hjemmelaget knekkebrød
INNEHOLDER: MELK, SESAM OG VALNØTTER

• Kongeskogen white cheese with rhubarb
• Dronningberget cream cheese with sea buckthorn compote
• Hanseløkken blue cheese with tomato jam
• Salted walnuts and homemade crisp bread.
CONTAINS: MILK, SESAME AND WALNUTS

Kr 195,-

- - -